Устройство для обвалки окорочков
- Производительность, окорочков/час — около 200
- Тип привода — ручной
- Усилие привода, кг — не более 5
- Обслуживающий персонал, чел — 1
- Масса, кг — не более 15
Все характеристики
Описание
Описание
Устройство для обвалки (отделения мяса от костей) окорочков птицы предназначено для использования при производстве мясных бескостных полуфабрикатов, колбасных и кулинарных изделий, консервов.
Продукт, полученный в результате обвалки, имеет цельный натуральный вид типа «чулочка», что позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции
Характеристики
- Производительность, окорочков/час — около 200
- Тип привода — ручной
- Усилие привода, кг — не более 5
- Обслуживающий персонал, чел — 1
- Масса, кг — не более 15