Линия убоя и переработки птицы 500 голов/час
Линия разделки птицы. Производительность 500 гол/час
Технологические параметры:
- Время стекания крови - 180 сек.
- Время тепловой обработки 150 сек. при t° – 58-60°С
- Расход воды: холодной 1500 л/час, горячей 500 л/час., ледяной 1200 л/час.
- Расход пара: 300 кг/час. Давление – 3-6 бар.
- Электрическая мощность ~20 кВт.