Проекты и технологический процесс
Предприятие, перерабатывающее птицу, представляет собой хорошо скоординированную систему механизированных операций. Эффективность обработки в значительной степени зависит от однородности тушек, позволяющей каждой машине обрабатывать одну птицу за другой без корректировки или с незначительной корректировкой между ними. Для того чтобы обеспечить выработку максимального количества продукции, необходима полная загрузка каждой подвески конвейера.